遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地
公司名稱: 遵義市興偉食品有限責任公司
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通風是利用倉庫內外空氣溫度差形成的氣壓差,使倉庫內外空氣形成對流來實現調節倉庫溫度和濕度的目的。 倉庫的門,窗和排氣孔在打開時應具有通風效果,在不使用時應緊密關閉。 當門用于通風時,應安裝鼠標擋板,并同時打開氣簾以防止害蟲和老鼠進入。【了解詳情】
貴州面條:在沒法改變面粉中蛋白質含量的情況下,往面粉里加入鹽,能使面筋蛋白質之間的相互作用加強。因此掛面產品大多都有“鹽”這個配料。【了解詳情】
貴州面條廠家講講餛飩是源于中國北方的傳統小吃,卻在南方發揚光大。除了被稱作餛飩,它們還有品類繁多的名號,廣東人稱它為云吞,湖北叫包面,江西稱清湯,四川叫抄手。搭配不同的包法、餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味,制作餛飩先要把餛飩皮給做好了,可以在市場上買,也可以自己動手做,體會其中的樂趣,下面我們來看一下它的做法。【了解詳情】
低筋面粉與普通面粉的用途也是有區別的,低筋面粉是屬于專用面粉的行列,低筋面粉一般都是做些松軟的食品,比如蛋糕,酥性餅干,春卷皮,蛋黃派之類的。普通面粉是做些大眾化的食品,比如掛面,麻辣食品、油條、薄脆的餅干等產品。【了解詳情】
在沒法改變面粉中蛋白質含量的情況下,往面粉里加入鹽,能使面筋蛋白質之間的相互作用加強。因此掛面產品大多都有“鹽”這個配料。此外在面團中加入堿,也能讓面條更筋道,但是這樣會破壞面粉中的維生素B1和B2,使其營養價值下降。【了解詳情】